Mudanya OSGB: turizm, zeytin ve hizmet işletmelerinde İSG

Mudanya, Bursa’nın denize açılan kapısı. BTSO’nun faal OSB listesinde ilçede bir organize sanayi bölgesi yok; ekonomiyi turizm, yeme-içme, tarım ve inşaat taşıyor. Güzelyalı’daki hızlı feribot iskelesi İstanbul bağlantısını sağlıyor, Tirilye’nin tarihi dokusu ve sahil şeridi günübirlik ziyaretçiyi çekiyor. Zeytin hem tarımın hem gıda işlemenin merkezinde: Gemlik Zeytini menşe adının coğrafi sınırı Mudanya’yı da kapsıyor, ilçede irili ufaklı zeytin işleme tesisleri bulunuyor. Mudanya Belediyesi de zeytini turizmle buluşturan bir proje yürütüyor.

Bu yapı Mudanya OSGB hizmetini iki takvime bölüyor. Yaz aylarında otel, restoran ve kafelerde çalışan sayısı artıyor; çoğu kısa süreli. Ekim sonu ya da kasım başından itibaren ise zeytin hasadı ve salamura işleme başlıyor. Her iki dönemde de aynı kural geçerli: çırak ve stajyer dahil her yeni çalışan, işe başlamadan önce en az 2 saatlik yüz yüze işe başlama eğitimi alır ve bu eğitim tutanakla belgelenir. Temel eğitim ise en geç 3 ay içinde tamamlanır; sezon kısa olsa bile.

Anayasa Mahkemesi kararından sonra 50’den az çalışanı olan az tehlikeli işyerleri de uzman ve hekim görevlendirmek zorunda. Bir kafe, butik otel ya da emlak ofisi için bu yükümlülük iyi planlanırsa ağır değil: aylık süreler sözleşme yılı içinde birleştirilebiliyor, ziyaretleri sezon açılmadan önceki haftalara yoğunlaştırabiliyoruz.

Yeme-içme işletmelerinde mutfak yangını, sıcak yüzeyler ve kesici aletler; otellerde havuz kimyasalları ve çamaşırhane; zeytin tesislerinde tuzlu suyla ıslanan zemin ve elle taşıma öne çıkıyor. LPG tank ve tesisatı kullanan işletmelerde periyodik muayeneyi akredite muayene kuruluşu yapıyor. Sahil ve yamaçlardaki konut şantiyeleri için risk değerlendirmesini ve iskele kontrollerini ayrıca planlıyoruz.